طريــــــقة حفـــــــظ الطماطـــــــم

نوران كتب:سلمت يداك الله لايحرمنامواضيعك و ابداعاتك

شكرا نوران على تواجدك العطر
يعطيك العافيـــة

يسلمو حبيبتي

دموع في حضن حبيبي كتب:يسلمو حبيبتي

ربي يسلمك من كل شر دموووع
يعطيك العافيــــــــة

عزيزتي ربي يحفظك
أنا اسويها بس كميتي تكون أقل
ولي طرقتين:
1- اقشر الطماطم (خاصة اذا كانت حمرة مستويه واِذا مشدودة قشرت نصف الكمية)
ثم اخلطها بالخلاط واضعها على النار واضيف قليلاً جداً من الزيت النباتي
(بدون ملح) ثم اتركها ولما تنغلي اخليها تفوح فوحة او فوحتين واطفي النار ثم تبرد وافرزها .
استخدم هذه الطريقة للحبات الكبيرة ..ويكون السعر رخيص .. الطماطم مجنونة ههههههه.

2- الحبات الصغيرة جداً (قطرها 2سم او 3سم ) وممكن الوسط افرزها كما هي
ارصها في الكيس بين كل وحده و وحده فرقت اصبعين ثم ابرمه بشكل اسطواني
وبحرص اضعه في الفريزة.
ويستعمل هذا النوع عندما احتاج شرائح طماطم لأي صينية بالفرن او اِدام يحتاج
الى قطع مكعبات .....مجنونة يا طماطم مجنونة ...من سعرك خليتينا نخترع لك اختراعات .

.




.